パスタを重曹で茹でると中華麺っぽくなるらしいけど・・・

ムール貝のパスタ

パスタを重曹で茹でてみた。中華麺っぽくる、ならない?

昨日どこかで、パスタを茹でる際に大さじ一杯の重曹を入れて、
ちょっと長めに茹でた後、流水でぬめりを流すとアラ不思議
中華麺っぽくなりまーす♪と言う記事を読んだので早速今朝ためして見ました。

書いてあった通りに、パスタ入れて~、重曹入れて~、
ゆでて~洗って~・・・

今日は美味しい焼きそばが食べれるぞ~ってゆでてる隣で用意周到、
焼きそばの具を炒めて麺の仕上がりを待っていたのですが・・・

私の何がいけなかったのでしょう(TT)

出来上がったのは、なんとも言えない臭いを放つ黄色い塊でしたww

とてもじゃないけど具に合わせられないと思ったので、単品油を敷いたフライパンで炒めてみたのですが、
カリカリまで炒めてもとてもじゃないけど食べたくない食感&臭い。

う~ん、みんな美味しい~とか、まるで中華麺!って書いてたのになぁ。

もう一回やってみっか。

などと反省しつつ、食パンを焼いたら水分が少なくてガッチガチのチビ食パンになり、
バナナブレッドをさらに焼いたら、また牛乳を入れ忘れてガッチガチの岩のようなものが出来、

今日は粉モノ3品散々な結果に出来上がってしまいました。

最近お料理を適当にやっているので失敗ばかりです。

やはりお料理は愛を持って心に余裕を持って作らないと、美味しくなりませんね~。

 

反省反省!



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