パスタを重曹で茹でてみた。中華麺っぽくる、ならない？
昨日どこかで、パスタを茹でる際に大さじ一杯の重曹を入れて、
ちょっと長めに茹でた後、流水でぬめりを流すとアラ不思議
中華麺っぽくなりまーす♪と言う記事を読んだので早速今朝ためして見ました。
書いてあった通りに、パスタ入れて～、重曹入れて～、
ゆでて～洗って～・・・
今日は美味しい焼きそばが食べれるぞ～ってゆでてる隣で用意周到、
焼きそばの具を炒めて麺の仕上がりを待っていたのですが・・・
私の何がいけなかったのでしょう（TT)
出来上がったのは、なんとも言えない臭いを放つ黄色い塊でしたｗｗ
とてもじゃないけど具に合わせられないと思ったので、単品油を敷いたフライパンで炒めてみたのですが、
カリカリまで炒めてもとてもじゃないけど食べたくない食感＆臭い。
う～ん、みんな美味しい～とか、まるで中華麺！って書いてたのになぁ。
もう一回やってみっか。
などと反省しつつ、食パンを焼いたら水分が少なくてガッチガチのチビ食パンになり、
バナナブレッドをさらに焼いたら、また牛乳を入れ忘れてガッチガチの岩のようなものが出来、
今日は粉モノ3品散々な結果に出来上がってしまいました。
最近お料理を適当にやっているので失敗ばかりです。
やはりお料理は愛を持って心に余裕を持って作らないと、美味しくなりませんね～。
反省反省！
