アメリカと日本の旅ブログ。国際線レビュー/ホテルレビューと食について徒然と。

食とレシピ

いちお主婦やっててくいしんぼなので、各地で食べた食べものとかレシピとか。

馬刺し 熊本 通販 おせち

食とレシピ

2019/11/26

【熊本の馬刺しおせち通販】大トロ馬刺しと博多久松コラボの超豪華版!【宅配OK】

ねこのめです。お正月は馬刺し付きのおせち料理いかがすか~? 2020年馬刺し付きおせち料理の通販はこちら! 【博多久松「博多」×「馬刺し」セット 全45品・4〜5人前【送料無料】 楽天ランキングNO1の和洋折衷本格料亭おせち『博多』と馬刺し天国の熊本産『馬刺し』のコラボセット! 特大8寸 3段重 全45品 +熊本県産馬刺しセット ・博多久松3段重おせち「博多」 ・博多雑煮だし ・祝い箸 5膳 ・お品書き(解凍方法を記載) お重に盛り付けた状態で到着します。手間いらず♪♪  ・馬刺しは大トロ・中トロ・赤身・ ...

ビヨンドミート ビヨンドバーガー 食べてみた 味  口コミ パッケージ ていない表示の写真

食とレシピ

2019/11/16

ビヨンドミートを食べてみた!味や食感、ニオイとかレビュー【ビヨンドバーガー編】

ねこのめです。植物だけでできているフェイク肉「ビヨンドミート」を食べてみました。 その味よりも”株価が急上昇”とお金のことで話題となったビヨンドミート。 ビル・ゲイツやレオナルド・ディカプリオが投資していることはニュースで大々的に流れていましたが、肝心の味についてはあまり情報がでていません。 あっても「おいしい。」の一言くらい。 BEYOND MEATは直訳すると「肉を超えて」。「植物100%で肉を超えたおいしさなんだよ!」みたいなイメージなのかなーと解釈しているのですが、そんなビヨンドミート、いったいど ...

食とレシピ

2017/11/24

自分で作る手打ち沖縄ソバ <スープ編>

沖縄ソバのスープの作り方を紹介します。 沖縄ソバと言えば「味くーたー」(濃い深みのある)なカツオの出汁と豚の出汁がキモ。本格的な味くーたーには大量の鰹節が必要です。 でもかつおぶしはちょっと高めなので...このレシピでは市販の白ダシを使います。白ダシを使うと味がブレずにだれでも失敗なく味を調えることができるのでおすすめです。 カツオの風味が欲しいときはカツオぶしパックを2,3袋ほど入れて出汁を濾すとふんわりといい香りが付きます。   沖縄ソバのスープの作り方 【材料】 ・豚のバラ肉(2kg) ・ ...

沖縄ソバ 麺 打ち方 

食とレシピ

2017/11/23

【沖縄そばの麺の作り方】手打ちで簡単にできるよ!パスタマシーン編

沖縄そばが大好きです♥カツオと豚の出汁の香りと、もそもそとした食感の麺がたまりません(ノ ̄ω ̄)ノ 毎日でも食べたいくらいだけど近くに「わしたショップ」も沖縄料理店もないので、食べたいときは自宅で手打ちで作って食べています。 生地を手ごねして、パスタマシーンで伸ばして切って、小2時間もあれば沖縄そば麺のできあがりです。 作り方はとてもカンタンなので、沖縄そばが食べたくなったらぜひどうぞ。(。・ω・。)ノ 沖縄ソバの打ち方 <材料> うどん粉 300g(2と3/4カップ) 水 80~100cc ...

本物 エクストラバージンオリーブオイル カンガルーポー

健康 食とレシピ

2017/9/21

本物の美味しいエキストラバージンオリーブオイルに出会った!料理してみた!

オリーブオイル、中でもエキストラバージンオリーブオイルが大好きなねこのめです。 好きすぎて炒め物も和食もサラダも、なんでもかんでもエキストラバージンオリーブオイルを使っています。豚汁だってエキストラバージンオリーブオイルでニンニクを炒めてから作り始めます。 しかし、オリーブオイルがこんなに好きなのに、最近になって井の頭公園の中のイタリアンレストランで「アヒージョ」の存在を知りました。 「アヒージョ」の美味しさったらハンパないですね。初めて食べたときは衝撃でした。 まさにオリーブオイルを楽しむメニュー! こ ...

食とレシピ

2012/11/15

寒くなってきたので通販でズワイガニ買ってみんなでカニ鍋パした!

寒い季節はやっぱり鍋パーティ!今回の主役はカニでした♪ 寒くなってきましたねー。ついこの間まで台風が、なんて言っていたのに いつの間にかあったかいモノが恋しい季節です。 と言うわけで11月も中旬って事でお友達と鍋パしました♪今回のテーマは「カニ鍋」!!こないだ肉団子やったんだけどカニを譲った子がどうしても今度はカニ~!と暴れるので(笑)みんなで割り勘してカニ鍋をすることに。しかも山盛りズワイガニ!高いから一人前は少しですが・・・w           と言 ...

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