アメリカと日本の旅ブログ。国際線レビュー/ホテルレビューと食について徒然と。

食とレシピ

いちお主婦やっててくいしんぼなので、各地で食べた食べものとかレシピとか。

ビヨンドミート ビヨンドバーガー 食べてみた 味  口コミ パッケージ ていない表示の写真

食とレシピ

2019/11/16

ビヨンド・ミート社のビヨンドバーガーを食べてみた。味とか食感とかレビュー

ねこのめです。ビル・ゲイツやレオナルド・ディカプリオ、元マクドナルドCEOのドン・トンプソンらが投資している「ビヨンドミート社」のビヨンドバーガーを食べてみました。 アメリカの名だたる大物が目を付け、今年はナスダックに上場し株価が急上昇したことから「アメリカで最も成功した株式上場の一つ」とまで言われている「植物性のお肉」です。「フェイクミート(ニセの肉)」とも呼ばれています。 このビヨンドミート、日本にはまだ入っていません。通販もないし発売される予定もありません。しかし先日2020年の末までにはアジアで売 ...

馬刺し 熊本 通販 おせち

食とレシピ

2018/9/29

熊本の馬刺しおせち通販!さばきたて大トロ付きの豪華版!宅配OK

※「馬刺し付き熊本復興おせち」は完売いたしました。 2020年馬刺し付きおせち料理の通販はこちらが人気です。   村上元彦シェフの和洋折衷3段重。全36品目3~4人前オリジナル品を6品盛り込み、生詰め冷蔵便でとどきます。 ・ロブスター黄金焼き ・鴨のパテオレンジ風味 ・鱒いくら醤油漬け など。 お届け日:12月30日・31日(エリアにより) 生おせち料理 2020 和洋折衷 白木三段重+国産赤身馬刺し140gセット【送料無料】     馬刺しが好きな方は、熊本の馬刺し屋さんか ...

食とレシピ

2017/11/24

自分で作る手打ち沖縄ソバ <スープ編>

沖縄ソバのスープの作り方を紹介します。 沖縄ソバと言えば「味くーたー」(濃い深みのある)なカツオの出汁と豚の出汁がキモ。本格的な味くーたーには大量の鰹節が必要です。 でもかつおぶしはちょっと高めなので...このレシピでは市販の白ダシを使います。白ダシを使うと味がブレずにだれでも失敗なく味を調えることができるのでおすすめです。 カツオの風味が欲しいときはカツオぶしパックを2,3袋ほど入れて出汁を濾すとふんわりといい香りが付きます。   沖縄ソバのスープの作り方 【材料】 ・豚のバラ肉(2kg) ・ ...

沖縄ソバ 麺 打ち方 

旅行【沖縄】 食とレシピ

2017/11/23

【沖縄そばの麺の作り方】手打ちで簡単にできるよ!パスタマシーン編

沖縄そばが大好きです♥カツオと豚の出汁の香りと、もそもそとした食感の麺がたまりません(ノ ̄ω ̄)ノ 毎日でも食べたいくらいだけど近くに「わしたショップ」も沖縄料理店もないので、食べたいときは自宅で手打ちで作って食べています。 生地を手ごねして、パスタマシーンで伸ばして切って、小2時間もあれば沖縄そば麺のできあがりです。 作り方はとてもカンタンなので、沖縄そばが食べたくなったらぜひどうぞ。(。・ω・。)ノ 沖縄ソバの打ち方 <材料> うどん粉 300g(2と3/4カップ) 水 80~100cc ...

アサイチ オリーブオイル スゴ技Q

食とレシピ

2017/10/31

アサイチ スゴ技Q 「ちゃんと知って大活用!オリーブオイルの底力」

今日のアサイチのスゴ技Qは大・大・大好きなオリーブオイルの特集でうれしかった! 自分もオリーブオイルを使うときには、炒め物とサラダかパスタくらいしか使っていなかったので、新しい使い方発見!みたいな感じで役に立ちました。   ドレッシングにはオリーブオイルと塩だけでいいんですね。 私jは酸っぱいのが好きなのでレモン汁いれていたんだけど。 オイルと塩だけじゃ物足りないかも? まぁやってみようとは思いますけど。 フライパンで炒めるときにあまり熱くしないのは常識ですよね。ニンニクを低温でゆっくり炒めると ...

本物 エクストラバージンオリーブオイル カンガルーポー

健康 食とレシピ

2017/9/21

本物の美味しいエキストラバージンオリーブオイルに出会った!料理してみた!

オリーブオイル、中でもエキストラバージンオリーブオイルが大好きなねこのめです。 好きすぎて炒め物も和食もサラダも、なんでもかんでもエキストラバージンオリーブオイルを使っています。豚汁だってエキストラバージンオリーブオイルでニンニクを炒めてから作り始めます。 しかし、オリーブオイルがこんなに好きなのに、最近になって井の頭公園の中のイタリアンレストランで「アヒージョ」の存在を知りました。 「アヒージョ」の美味しさったらハンパないですね。初めて食べたときは衝撃でした。 まさにオリーブオイルを楽しむメニュー! こ ...

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