アメリカ⇔日本の国際線レビューや通販やいろいろレビュー。

今日のラザニアは上出来っ!

投稿日:18/11/2011 更新日:

razanya

カロリー控えめなラザニア作り

朝はパスタ、お昼は緑豆麺のスープ、そして夜はラザニアを作りました。※写真は素材写真^^

すっごいひっさびさに作ったんですけど、自画自賛ながらよくできたわ~。
よくできたと言うと語弊があるかな、私好みにできた!ですね。

ミートソースは先週たっぷり作っておいて冷凍していたもの。
ソース類はなんでも一度冷凍すると味がなじんですごくまろやかで美味しくなりますね。
餃子も然り。
お肉たっぷりの、肉食ってんどーーー!な肉肉しい餃子は包んですぐ焼きますが、お野菜たっぷりの餃子は具を一度冷凍することにしています。お肉の旨みとお野菜の旨みが解答したときにうまーくミックスしているような気がするんです。

で、ラザニア。

ホワイトソースは即席で、低脂肪乳で作りました。
チョット前までは普通の牛乳でベシャメルソースーーーーなのを作ってましたが、最近はコッテリしずぎな感じが苦手になってきたので、ホワイトソース系は、敢えて水を足して半々くらいで作ったりしています。あっさりした口当たりになるんです。

普通の牛乳だと、ちょっと後口が悪いというか舌に残る感じがするんですよね。

時間がなかったので、強火で泡だて器を使い、あほみたいにぐるぐるかき混ぜて、かきまぜて、かき混ぜて、固めのドロドロになったら
冷凍のぶつ切りほうれん草をイン!さっくり混ぜて、ホワイトほうれん草クリームの出来上がり。

パイレックスにバターを塗って~tミートソース→パスタ→ミートソース→ホワイトソース、んで、ジャックチーズにモッツェレラチーズ、パスタ→ミートソース・・・・・を繰り返して~

トップはホワイトソースとジャックチーズとモッツェレラとパルミジャーノレジャーノチーズをぶばばばばばばっとまいて、200度のオーブンで40分♪

ぐつぐつのところを食べたい気持ちをぐっと抑え、30分ぐらい置いてから、いただきまーす♪

わざと好みにパスタをやわ目にゆでていたので、短時間でも食べやすいラザニアに仕上がりました。

コレだけ手抜きすると、1時間半くらいでできちゃいました!

スポンサー広告

スポンサー広告



よく読まれている人気記事

1

こんにちは! 今日は海外渡航25回以上の筆者が、スッキリきれいなスーツケースの詰め方をご紹介いたします! お待ちかねの楽しいバケーション、 行くのは楽しみ♪だけど大型スーツケースに大量の荷物を詰めるの ...

ホテルズドットコム 無料宿泊 本当 2

もくじ1 ホテルズドットコムの一泊無料宿泊特典とは?2 ホテルズドットコムの無料宿泊特典「ウェルカム・リワーズ」3 無料宿泊特典はどんなホテル(部屋)に泊まれるか4 世界中のホテルの宿泊が加算されるし ...

馬刺し 熊本 通販 おせち 3

熊本復興おせち! 地震から2年が経ちましたがいまなお修復が続けられている熊本の復興をねがって「熊本馬刺しのおせち」が登場。 おせち1セット購入につき1,000円を熊本地震復興支援のために寄付するシステ ...

4

もくじ1 まさかテレビでこの話が!?もりけんファンがのけぞったタモリの話の内容は…2 2013年12月27日「徹子の部屋」のゲスト:タモリさんが「生まれ変わりの村」のことを話していた!3 「徹子の部屋 ...

5

もくじ1 JALプレミアムエコノミー サンフランシスコ-羽田便に搭乗しました♪2 あの「さくらラウンジ」が使える特典あり3 JALプレミアムエコノミー ボーイング777 席の様子は?4 やはりピッチが ...

6

さようならシアトル・・・ イチローがマリナーズからヤンキースへ!の報道してたスッキリ!で 昨日、NHKの梅ちゃん先生を見終わって「アサイチ」のイノッチのさわやかな顔を拝んでいたところ、突然のイチローの ...

7

月曜から夜ふかし「都道府県別うっかり言うとムッとされること」が面白すぎる~ 村上信五とマツコ・デラックスの「月曜から夜ふかし」で放送された『「都道府県別 うっかり言うとムッとされること」を調べた件』が ...

-ごはん&レシピ
-

Copyright© ねこのめダイアリー , 2018 All Rights Reserved.