アメリカ⇔日本の国際線レビューや旅行、英語TOEIC、映画メインのブログです。

 

今日のラザニアは上出来っ!

投稿日:18/11/2011 更新日:

razanya

カロリー控えめなラザニア作り

朝はパスタ、お昼は緑豆麺のスープ、そして夜はラザニアを作りました。※写真は素材写真^^

すっごいひっさびさに作ったんですけど、自画自賛ながらよくできたわ~。
よくできたと言うと語弊があるかな、私好みにできた!ですね。

ミートソースは先週たっぷり作っておいて冷凍していたもの。
ソース類はなんでも一度冷凍すると味がなじんですごくまろやかで美味しくなりますね。
餃子も然り。
お肉たっぷりの、肉食ってんどーーー!な肉肉しい餃子は包んですぐ焼きますが、お野菜たっぷりの餃子は具を一度冷凍することにしています。お肉の旨みとお野菜の旨みが解答したときにうまーくミックスしているような気がするんです。

で、ラザニア。

ホワイトソースは即席で、低脂肪乳で作りました。
チョット前までは普通の牛乳でベシャメルソースーーーーなのを作ってましたが、最近はコッテリしずぎな感じが苦手になってきたので、ホワイトソース系は、敢えて水を足して半々くらいで作ったりしています。あっさりした口当たりになるんです。

普通の牛乳だと、ちょっと後口が悪いというか舌に残る感じがするんですよね。

時間がなかったので、強火で泡だて器を使い、あほみたいにぐるぐるかき混ぜて、かきまぜて、かき混ぜて、固めのドロドロになったら
冷凍のぶつ切りほうれん草をイン!さっくり混ぜて、ホワイトほうれん草クリームの出来上がり。

パイレックスにバターを塗って~tミートソース→パスタ→ミートソース→ホワイトソース、んで、ジャックチーズにモッツェレラチーズ、パスタ→ミートソース・・・・・を繰り返して~

トップはホワイトソースとジャックチーズとモッツェレラとパルミジャーノレジャーノチーズをぶばばばばばばっとまいて、200度のオーブンで40分♪

ぐつぐつのところを食べたい気持ちをぐっと抑え、30分ぐらい置いてから、いただきまーす♪

わざと好みにパスタをやわ目にゆでていたので、短時間でも食べやすいラザニアに仕上がりました。

コレだけ手抜きすると、1時間半くらいでできちゃいました!



こちらの記事が人気です(/・ω・)/

1

ねこのめです。今回は海外渡航25回以上の筆者が、スッキリきれいなスーツケースの詰め方を紹介します。 お待ちかねのバケーション♪旅行に行くのは楽しみだけど、大型スーツケースに大量の荷もつを詰め込むのはア ...

ポケトークWの口コミ!使い方のレビューといい点・あまりよくない点【動画あり】 2

ねこのめです。ソースネクストの「ポケトークW」を購入しました。使ってみた口コミと、いい点、あまり良くない点をレビューしています。ポケトークWを買おうかどうか迷ってる人は参考にどうぞ。 ソースネクストの ...

海外お土産 通販サイト 宅配 3

こんにちは!ねこのめです。今回は、世界中のお土産をネットで買えるとっても便利な「海外お土産通販サイト」を紹介します。 海外でたくさんお土産を買ってしまうとあんまりいいことありません。ホテルにどっさり抱 ...

ホテルズドットコム 無料宿泊 本当 4

>>ホテルズ.com 予約はこちら<< ※10泊でどこでも泊まれる1泊無料もらえます。 ホテルズドットコムの一泊無料宿泊特典の使い方 10泊したら一泊無料!のホテルズドットコム(Hotels.com) ...

5

まさかテレビでこの話が!?もりけんファンがのけぞったタモリの話の内容は… ル~ルル ルルル ル~ルル~♪ 毎年の年末、「徹子の部屋」の1年の締めくくりのゲストとして出演し続けているタモリさん。毎年さま ...

6

月曜から夜ふかし「都道府県別うっかり言うとムッとされること」が面白すぎる 関ジャニの村上信五とマツコ・デラックスの「月曜から夜ふかし」で放送された『「都道府県別 うっかり言うとムッとされること」を調べ ...

-ごはん&レシピ
-

Copyright© ねこのめダイアリー , 2019 All Rights Reserved.